Ik weet niet of er nog iemand rondloopt die behoefte heeft aan ‘elke dag cake’, of dat we allemaal de pre-zomer fase in zijn gegaan waarin er ineens heel hard gewerkt moet worden aan de vetrolletjes en de dubbele kin van de winter. Zelf zit ik in ieder geval op een soort van rantsoen. Geen echt dieet, maar het tweede… Read more →
Recepten
Elke dag cake afl. 3: Lemon Poppyseed Cake
Citroen-maanzaadcake dus, vandaag. Omdat hij helemaal past bij de lente en bij dat heerlijke zonnetje op onze bolletjes. Al moet ik bekennen dat het met dit weer ook wel verleidelijk is om voor een ijsje te gaan en de cake helemaal links te laten liggen. Maanzaad, daar moest ik vroeger niks van hebben. Wij kregen altijd bruin brood met gewone… Read more →
Elke dag cake afl 2: Sticky toffee cake
We zijn toe aan aflevering twee in de serie ‘elke dag cake’. En vandaag staat de ‘sticky toffee cake’ op het menu. Op zich kan ik je afraden om deze cake werkelijk elke dag te eten. Hij is niet bepaald suikervrij, en dat kan zo zijn weerslag hebben op de heupen. Maar voor af en toe, als heerlijk toetje of… Read more →
Elke dag cake afl 1: karnemelkcake met bosbessen en frambozen
Mat tekende alle dingen die hij lekker vindt: Ik kan beamen dat dit echt allemaal dingen zijn die hij geweldig vindt. Maar enigszins teleurgesteld was ik wel omdat er geen cake op de tekening staat. Ik bak hele dagen cake! En hij staat dan naast me en roert in de kom en breekt een eitje erboven, likt met zijn vingers… Read more →
Recepten voor inspiratieloze dagen
Wat gaan we deze weke allemaal eten? Elk weekend stel ik mezelf deze vraag, want dan bedenk ik het weekmenu. We zijn een paar jaar terug – waarschijnlijk rond de tijd dat Mels geboren werd en we weer even behoorlijk moesten schakelen om een normaal ritme te vinden – begonnen met voor een hele week van tevoren te bedenken wat… Read more →
“Kookles”
Op maandag middag gaat Lau naar de ‘plusklas’. Ik zet het even tussen aanhalingstekens, want volgens mij is het niet perse heel erg plus wat ze daar doen. Maar een leuke aanvulling op school is het wel, er komen dingen aan bod die ze niet zo snel op school doet en al helemaal niet snel thuis. Vorig jaar maakte ze… Read more →
Gespot op kantoor: de lunchsalade
De lunchsalade is het helemaal. Je ziet op kantoor zo’n trend ontstaan. Eerst is er eentje die voorzichtig een salade meebrengt, al snel volgt een ander en voor je het weet zit de halve lunchtafel te herkauwen op krakende bladeren sla. Begrijp me niet verkeerd, ik ben ook best wel dol op salades. En ik kan goed begrijpen dat een… Read more →
Hup Holland
Het WK kijken vergt hier nogal wat voorbereiding. In de eerste plaats omdat we geen tv hebben, of nou ja, er staat nog wel een tv-tje in een hoekje maar die staat praktisch nooit meer aan en geeft wazig beeld. Hij stamt nog uit onze studententijd. Toen wij een jaar in Portugal zaten had mijn broertje hem te leen, en… Read more →
Een agressieve groenteboer en een aardbeien-rabarber crumble
Onze groenteboer is heel aardig, maar hanteert nogal agressieve verkooptechnieken. Je moet je hoofd er echt bij houden. Voordat je het goed en wel doorhebt heeft hij je groentetas gevuld met snoeptomaatjes en de lekkerste peertjes, terwijl je alleen voor een tros bananen kwam. Zijn verkoopmethodes zijn zelfs zo dwingend dat ik me regelmatig afvraag waarom ik niet kies voor… Read more →
Arabische tomaten-kippensoep
Onze kinderen lusten HEEL graag tomatensoep uit blik. Het liefst met ballen, maar ook de versie uit zak zonder ballen gaat er prima in. Zelf ben ik helaas niet zo’n fan van dit soepie. Ik vind het te zuur en te zout en gewoon geen echte lekkernij. Toch staat het wel eens op het menu, om de simpele reden dat… Read more →
Vegetarische chili met geroosterde zoete aardappel
We eten ook nog wel eens wat hoor, zo nu en dan. Mijn zusjes en ik hebben tegenwoordig een mini-whatsappgroepje met de interessante titel ‘wat eten we vandaag’. Daar laten we elkaar regelmatig weten wat er die avond op het menu staat; we kunnen namelijk alledrie bij tijd en wijle wel wat inspiratie gebruiken. Vanaf vandaag mogen jullie ook mee… Read more →
Kaneeltaart met appel
Je vergeet weer hoe koud het is als de temperatuur het vriespunt nadert. De ene dag laat je nog vrolijk de kraag van je jas openstaan als je naar buiten gaat, en de volgende wikkel je je in drie lagen sjaal, een muts en wanten en sta je alsnog bibberend op de stoep. Je went er wel weer aan natuurlijk.… Read more →