Het komt vast niet als een verrassing, maar van alle huishoudelijke activiteiten is koken met stip mijn nummer 1, en zélfs boodschappen doen vind ik nog behoorlijk leuk vergeleken met zuigen, dweilen, wassen, bedden verschonen en sanitaire voorzieningen schrobben. Door veel werk te maken van mijn favoriete huishoudelijke bezigheid hoop ik dat mijn gebrek aan interesse op de andere vlakken niet zo opvalt. Ik bedoel, wie geeft er nou om een stofnestje aan het plafond als er op z’n bord een verrukkelijke gevulde kip of iets dergelijks ligt (laat ik nou nog nooit een hele kip hebben klaargemaakt; dit was mijn onderbewustzijn aan het woord want ik wil me er echt eens aan wagen).

Deze week heb ik toegezegd twee keer eten te brengen naar iemand in de buurt die ziek is. Hij is Afrikaan, dus hij heeft misschien wel een iets andere smaak qua eten dan wij. “Tja, hij zal alles wel lusten, maar met vegetarisch eten hoef je denk ik niet aan te komen” zei degene die mij hiervoor vroeg. En nu kan ik wel eigenwijs mijn kont in de krib gooien en denken dat hij míjn vegetarische maaltijden heus wel smakelijk zal verorberen, maar dat vind ik eigenlijk een beetje zielig voor een zieke man. Ik zie dan toch een beetje zo’n gevelde boom van een vent voor me, die hompen vlees moet krijgen om weer aan te sterken. Dus deze week krijgt hij van ons kip in linzensaus en zoete aardappel-chorizosoep.

Ook trek in die soep? Het recept komt uit ‘De Kookrevolutie’ van Jamie Oliver. Je fruit een ui, twee stengels bleekselderij en een wortel (alles gehakt natuurlijk) in een scheut olie in grote pan. Je voegt er 800 gram zoete aardappel in stukjes aan toe, 200 gram chorizo in blokjes, en een flinke theelepel kerriepoeder. Dat moet een poosje bakken. Daarna voeg je er 1,8 liter hete bouillon bij (dat is dus 1,8 liter water met bijvoorbeeld vier groente- of kippenbouillonblokjes) en je laat het een minuut of tien zachtjes koken. Aan het eind de staafmixer er doorheen halen tot de soep glad is, even proeven en eventueel peper en zout toevoegen. Echt een succesrecept!